不少人看到其他人开餐馆赚钱了，自己也想开餐馆，但却不知哪种人不可以开餐馆?小白开餐馆应该注意的地方是什么，禁忌什么。今天记者就跟大伙聊一下。
小白开餐馆 应该注意和禁忌地方
地址选择不精确
大伙都了解，地址选择对实体门店的盈利状况影响很大，所以地址选择必须要精确。由于没太多经验，在开餐馆选择实体门店之前，没细化剖析与调查目前商圈的状况，餐饮行业有句话叫一步差三市，误失的地址选择，致使后期客流少、营销难，买卖非常难有起色。
餐厅结构规划不到位
熟话说，细节决定成败，经营餐饮店在餐厅的结构规划上也应该注意，譬如存在餐桌过长、过道狭窄、门前不好停车等妨碍餐馆平时经营的规划硬伤，致使开始营业前期上菜引客等步骤不畅通，长此以往影响客户用餐体验，不利于餐馆经营。
菜品选择与定价失误
价格，永远是买家关注的一方面，所以无论小白还是老手，开餐馆选菜品之前必须要做好市场调查，所处商圈附近都有哪些口味的菜、比较受买家欢迎的菜品是什么、买家能同意的价格范围是什么，需要要搞了解。
除去以上方面，实体门店管理、与客人的交流等等方面，都是应该注意的。仅仅只不过从网上简单认识一下，不全方位的信息对于实体门店的收益起不到决定性有哪些用途，所以假如你想要经营一家餐馆，可以选择代理。
小白禁忌地方
NO1.商品无特点
商品无特点也是餐馆的一大禁忌，特点，是这个社会 容易吸引人的，特别是在吃的方面，选择一个特点是特别是要紧。比如，在四川开川菜馆，除非能把川菜做的很地道，不然还是不要选择川菜馆了。
当然，需要要有我们的招牌菜，客人在点餐的时候就能体现出这一点来。没招牌菜，在客人点餐的时候员工没推荐的。而且招牌菜不只能长久的留住客人，更能吸引更多人客人。
NO2.地方不能当
门店经营 关键的是选择地方，餐饮特别禁忌地方选择不当，就是你的味道再好，价格在实惠，但地方偏僻，也会是门可罗雀的。餐馆的地址选择主如果选择在小区、学院、车站、办公楼附近，才会有消费群体，才有市场，才能形成行业商圈。
餐馆聚集才会形成行业商圈，吸引更多人，买卖更好，所谓小吃一条街，但要防止选择同样的实体门店，同店增大角逐，比如，已经有火锅店了，就能经营一家干锅店之类的。对于小白开餐馆来讲，餐馆特别禁忌地方选择不当。
NO3.服务不到位
服务，是现在社会时尚趋势，任何行业都与服务业有挂钩，特别的餐饮市场，更是重视服务。服务不到位，是很叫人反感的，大部分人是不会再去第二次服务不到位的餐馆。
一个好的服务，一直能叫人流连忘返，这就能有更多的回头客了，而且他们发口口相传，也能让更多的人了解，所以说开餐馆是很禁忌服务不到位的。
NO4.偷懒散漫。
第一次门店经营 怕偷懒散漫的小白。创业不是一朝一夕的事情。需要持之以恒的毅力。门店经营经商是一辈子的事业。不可以抱着先尝试的态度。既然决定了门店经营创业，就要将门店经营用心经营。偷懒散漫的态度终将会让门店走向关门大道。
NO5.攀比心理紧急。
作为第一次门店经营小白，有上进学习的心是好事。但切勿过分攀比对照。第一次门店经营找到合适我们的行业 要紧。没人看上去好的买卖，自己经营起来就未必容易。了解自己善于什么，对什么 有兴趣，才是长期进步门店经营事业的原始动力。切勿照猫画虎，看其他人做什么卖做什么都要照抄，不然 终也将落个自取灭亡的下场。
NO6.怨天尤人，怪时运不济。
第一次门店经营遇见稍微不顺，就怨天尤人，这也门店经营小白的大禁忌。门店经营经营中总有的产品卖得不那样好，此时一直计较好怪罪环境不好，怪客户不识货，怪门店没知名度，但总不会感觉是自己哪儿没做好。如此的心态就是掩耳盗铃，长期下去只能让门店愈加差，终将迈向破产那天。
